Проблемы развития гостиничного бизнеса в Екатеринбурге

Дополнительная информация Проблемы гостиничного бизнеса Главной проблемой гостиничного бизнеса в России является недвижимость. Очень часто недорогие московские гостиницы располагаются в выкупленных и перестроенных квартирах обычных жилых домов или коммунальных квартирах. Для официального оформления отеля нужно перевести квартиры в нежилой фонд, а это процесс трудоемкий и довольно затратный, а оформление всех необходимых документов занимает очень много времени. Владельцу придется также оплатить немалые налоги на имущество и землю, и эксплуатационные расходы гостиничного бизнеса. Еще одной актуальной проблемой для отелей является то, что большинство пожарных и санитарных норм, ГОСТы и СНиПы, в которых описываются требования к отельному бизнесу и жилым помещениям, не менялись со времен Советского Союза, поэтому не соответствуют современным условиям. Из-за проблем с оформлением некоторые московские отели вообще не зарегистрированы и работают нелегально.

Глобализация как тренд развития гостиничного бизнеса на национальном и региональном уровне

Зачастую малые бюджетные гостиницы Хабаровска располагаются в выкупленных, после чего перестроенных квартирах жилых домов или коммуналках. Чтобы официально оформить гостиницу нужно перевести квартиры в нежилой фонд, а это довольно сложно, в связи с тем, что процесс требует больших затрат, а процедура оформления занимает много времени, плюс к этому суровые налоги на землю и на имущество, а также в два раза поднимающиеся эксплуатационные расходы гостиничного бизнеса. Еще одна актуальная проблема, с которой сталкиваются малые недорогие гостиницы Хабаровска, является то, что большинство санитарных и пожарных норм, к тому же СНиПы и ГОСТы, которые описывают требования к гостиничному бизнесу и жилым помещениям, с советских времен так и не менялись, поэтому они не соответствуют текущим условиям.

В любом случае это не проблемы постояльцев и как-то сказываться на бронировании гостиницы это не должно. К примеру, оформленная в соответствии со всеми правилами заявка на перепланировку имеет большие шансы получить отказ от чиновников в связи с тем, что по нормативам в помещении, предназначенном для жилья, не может быть больше 2-х туалетных комнат. А в случае отсутствия сертификата соответствия в жилом фонде запрещается кормить постояльцев и тем более при отсутствии лицензии продавать спиртные напитки.

И, в этой связи, можно говорить о второй причине изменения ситуации на рынке гостиничного бизнеса. Все, что связано с туризмом внутри страны.

К году качественный номерной фонд отели три-пять звезд только Петербурга, по данным Агентства социальной информации АСИ СПб , должен увеличиться с 14 до 24 тыс. Сегодня в работе более инвестиционных гостиничных проектов. Национальный парк Куршская коса стал одним из самых посещаемых туристами мест, уступая лишь Сочинскому национальному парку. В Карелии готовится генеральная схема размещения объектов туристской инфраструктуры — девять перспективных зон, на которых предполагается сооружение 33 инфраструктурных объектов.

По плану, к году ежегодный поток туристов в Карелию составит 3,5 млн человек. Проект потребует опытных кадров. Разборчивые кандидаты Дефицит сотрудников есть во всех сферах туристической отрасли: Большой дефицит квалифицированных кадров наблюдается в службах бронирования, размещения и обслуживания гостей, а также в управлении отелями. В частности, проблема — найти -менеджера. Иностранные управляющие специально привозят в Россию своих менеджеров на старт проектов.

Руководитель отдела по работе с предприятиями индустрии гостеприимства агентства Виктория Ташбаева на основании проведенного исследования утверждает: По словам Ташбаевой, для фирм-работодателей сегодня характерно растущее количество вакансий параллельно с ужесточением требований к кандидатам на рабочие места.

Современное состояние и проблемы гостиничного бизнеса в индустрии туризма в Республике Казахстан

Дана авторская оценка степени влияния этих факторов на развитие гостиничного бизнеса. Определены основные проблемы в развитии гостиничного бизнеса в нашей стране. В стратегическом анализе принято все факторы, оказывающие воздействие на тот или иной процесс, делить на факторы внешней среды и факторы внутренней среды. К факторам внутренней среды относятся те, на которые руководство гостиницы может влиять непосредственным образом, например, принимать решение о том, как именно проводить ремонт номерного фонда, какой персонал принимать на работу, какие стандарты обслуживания использовать и т.

Факторы внешней среды, в свою очередь, делятся на факторы внешней среды косвенного и прямого воздействия.

Текущее состояние и актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. кандидат географических наук, старший.

Проблемы гостиничного бизнеса в Москве Проведенные исследования туристического потока показали, что в Москву приезжают следующие категории туристов: И только на последнем 5 месте находится немногочисленный класс богатых людей, которые приезжают в Москву, чтобы отдохнуть и развлечься. Для таких как раз отличным вариантом размещения станут отели высокого класса.

Главная проблема гостиничного бизнеса Москвы в том, что он продолжает ориентироваться на богатых и супер богатых. Гостиницы Москвы, в большинстве случаев, большие и цены в них завышены. Туристический бизнес во всем мире является высокорентабельным. Вторая проблема гостиничного бизнеса: Многие улицы в Москве являются историческими ценностями, например, тот же Арбат.

Строить отели на окраинах мегаполиса — это не выход, т. Туристов интересует в первую очередь центр столицы. По статистике чаще всего гости столицы предпочитают небольшие и недорогие двухзвездочные гостиницы Москвы. Создать необходимый комфорт для гостей города в наше время не является проблемой, тем более, что четыре первых класса туристов, которые описаны выше, не будут платить за дорогостоящие услуги, которыми не пользуются.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод:

Проблемы управления персоналом в гостиничном бизнесе

По мнению экспертов, на данный момент уровень гостиничного сервиса в Украине далек от общеевропейских и мировых стандартов. А вот цены в украинских гостиницах нередко завышены. Для дальнейшего успешного развития гостиничного бизнеса отельерам Украины необходимо, прежде всего, решить вопросы с ценообразованием и повышением уровня сервиса. Представители индустрии гостеприимства страны осознают, что гостиничный бизнес в Украине может приносить отельерам хорошие доходы в том случае, если к вопросу строительства и управлению отелями подходить грамотно.

В тех украинских городах, которые в прошлом году принимали Евро, отельный рынок сейчас перенасыщен. К чемпионату в городах-организаторах номерной фонд вырос стремительными темпами, а вот спрос на номера если и увеличился, то совсем незначительно.

Для всех участников рынка насущной проблемой встало падение В это упираются сейчас многие проблемы гостиничного бизнеса в и.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты.

Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1]. Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости. В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку: Наиболее крупные гостиные дворы обносили стенами и башнями с въездными воротами.

Проблемы и перспективы повышения качества услуг в гостиничном бизнесе

Проблемы гостиничного бизнеса в России Однако, все места заняты и Вам предложили подождать еще минут тридцать. Спустя 45 минут Вам нашли место.

В статье проведён анализ существующих проблем в гостиничном бизнесе и определены возможные пути их решения, также рассматриваются.

Международный гостиничный бизнес, к которому принято относить как гостиницы в какой-либо стране, оказывающие услуги иностранным клиентам, так и гостиничные компании, имеющие филиалы в двух или нескольких странах или осуществляющие управление и координацию деятельности ряда гостиниц в разных странах, занимает важное место в современной мировой экономике. По крайней мере, в последние два десятилетия в. Международный гостиничный бизнес - особый сегмент гостиничной индустрии, который характеризуется высокой степенью интернационализации капитала, а также международным характером своих операций, когда гостиничная корпорация рассматривает в качестве сферы своей деятельности весь мир.

Развитию национального гостиничного хозяйства, особенно через подключение его к международному гостиничному бизнесу, придается огромное значение во многих странах мира, так как это хозяйство играет важную роль в обеспечении занятости местного населения, оказывая позитивное влияние на другие сектора национальной экономики. В ряде стран международный гостиничный бизнес является важнейшим если не единственным источником валютных поступлений в государственный бюджет.

Кроме того, его активность в отдельно взятой стране содействует ее доступу к международному инвестиционному капиталу и более глубокой интеграции в мировую экономику.

Трудности и проблемы гостиничного бизнеса

Понятие международного гостиничного бизнеса и его особенности. Международный гостиничный бизнес, его экономическое содержание и специфика. Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности. Классификация средств размещения и их характеристика. Процессы концентрации и кооперации в международном гостиничном бизнесе.

Конечно же, у гостиничного бизнеса есть только одна существенная проблема, которая связанна с прибыльностью бизнеса, который зависит от многих.

Что касается специализированных, то речь идет о ротелях, кемпингах, ботелях и флотелях-данные средства размещения почти внедрены на отечественный рынок и, как все новое и экзотичное вызывают неподдельный интерес. В Казахстане ежемесячно регистрируются и открываются до десяти-пятнадцати средств размещения различной категории.

В гостиничный бизнес влилось много новых предприимчивых людей, в ряде случаев коренным образом поменявших свою профессию и жизненные ориентиры. Но кроме количества, речь должна идти, прежде всего, о качестве услуг, о качестве сервиса, которые предлагают наши гостиницы. Умение грамотно, а главное, эффективно организовать гостиничный бизнес-это тонкое искусство, в котором полагаться только на небольшой опыт, здравый смысл и интуицию сейчас уже не достаточно. Со всех сторон возрастает конкуренция, которая беспощадна к неопытным работникам.

Это одно из золотых правил ведения гостиничного бизнеса. Независимо от интерьера и условий проживания в гостинице крайне важным остаются уровень обслуживания и общение с клиентом. Гордостью любой гостиницы является персонал, способный говорить на разных языках и производить хорошее впечатление на гостей уровнем своих знаний и гибкостью общения. Именно такой уровень обслуживания является гарантией успеха и конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг.

Необходимо постоянно проявлять заботу о гостях, потому что гость - это самая важная персона, независимо от того, позвонил ли он, написал письмо или пришел лично.

Гостиничный бизнес: как открыть малый отель

Рассмотрены основные элементы дресс-кода и нормы поведения с клиентами. . Внешний вид персонала отеля как основная проблема гостиничного бизнеса на примере отеля г. Сфера гостиничной индустрии характеризуется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг.

В статье подробно рассматриваются основные проблемы развития гостиничного бизнеса, по каким причинам они возникают, а также наиболее .

, , , . Она входит в число крупнейших экспортных отраслей наряду с нефтедобывающей промышленностью и автомобилестроением. Индустрия гостеприимства играет огромную роль в экономике государств, поскольку не только приносит немалый доход, но также способствует созданию новых рабочих мест. Сфера гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги.

Главным назначением индустрии гостеприимства является создание и обеспечение комфортабельного отдыха путем предоставления услуг туристам, посещающих страну или город в различных целях. Специфика гостиничного бизнеса заключается в том, что данный вид деятельности представляет собой, прежде всего, продажу услуг, качество предоставления которых зависит от исполнителя, то есть от персонала гостиницы.

Анализ современного состояния человеческих ресурсов предприятий сферы гостиничного бизнеса показывает, что проблема оценки, рационального и эффективного их использования становится первостепенной. В управлении персоналом предприятий гостиничного бизнеса выделяют субъект и объект управления. Так к субъектам деятельности по управлению персоналом относятся государственные и муниципальные органы управления, общественные объединения прежде всего, профсоюзы , а также непосредственное руководство гостиниц, выполняющие соответствующие функции управления.

Объектом управления является персонал, имеющий соответственные квалификационные, возрастные и гендерные характеристики. Следует отметить, что согласно социологическому подходу целью процесса взаимодействия субъекта и объекта управления является достижение не только экономической, но и социальной эффективности деятельности предприятия. В научной литературе вопросу эффективности уделяется значительное внимание, поскольку данная проблема является одной из ключевых в различных сферах жизни общества, особенно в производстве и управлении.

AccorHotels Showcase 2017. Место встречи восьми брендов с партнерами